2021/06/02 19:21



【材料】4人分

  • かたもめん豆腐 1丁
  • 小麦粉
  • 卵と水 少々
  • パン粉
  • 揚げ油


【作り方】

  1. カレールーをつくる。
  2. かたもめん豆腐を好みの厚さ(1cm位)に切り、ペーパータオル等で水分を取る。
  3. 塩・こしょうで下味をつける。
  4. 卵・水・小麦粉を合わせた衣にくぐらせ、パン粉をつける。
  5. 約180度の油で揚げ、適当な大きさに切る。
  6. 皿にご飯を盛り、とうふカツカレーをのせカレールーをかければ出来上がり♪