2021/06/02 19:25



【材料】2人分

  • しっかりもめん 1丁
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • 甘酢ソース
    • 醤油 大さじ1
    • 砂糖 大さじ1+1/4
    • 酢 大さじ1+1/4
    • ごま油 小さじ1/4
    • 白ネギ 適量
    • 生姜  適量

【作り方】

  1. 適当な大きさに切ったしっかりもめんに片栗粉をまぶし、油で揚げる。
  2. 白ネギと生姜をみじん切りにする。
  3. 鍋にみじん切りにした白ネギと生姜と、上記分量の醤油・砂糖・酢・ごま油をあわせ、火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。(甘酢ソースの出来上がり)
  4. 皿に(1)を盛り、甘酢ソースをかけて、出来上がり♪